Właściwie to chyba nie jest ani wódka ani wino. W Polsce przyjęło się nazywać sake wódką, a krajach anglosaskich winem, tymczasem produkcja sake bardziej przypomina produkcję piwa niż wina czy wódki. Zaś sama nazwa sake oznacza dosłownie " japoński alkohol".Ernest pisze:Z tego co wiem sake to nie wódka, a wino.
Btw. jest jeszcze inny produkt uzyskiwany w wyniku fermentacji ryżu, również zawierający alkohol. Nazywa się mirin.